Biely čaj White King Mao Feng

Kráľovská a najexkluzívnejšia odroda z druhu čajov Mao Feng. Luxusný biely sypaný čaj, pestovaný v slávnej čínskej provincii Yunnan, je tvorený prvými dvoma lístkami na stonke kríka DaYeh, ktoré sú zmiešané s jedinečnými čajovými špičkami (púčiky, tips, buds), ktoré sú to najlepšie, z čoho môže byť čaj vyrobený. Čaj prvého zberu, harmonickej, jemnej chuti s kvetinovou arómou.

Hlavné účinky bieleho čaju
Biely čaj je pomerne vzácny najmä pre jeho regeneračné účinky. Chlpaté výhonky obsahujú polyfenoly, ktoré sú vynikajúcimi antioxidantami. Poskytujú účinnú ochranu proti voľným radikálom vznikajúcim v organizme a tým spomaľujú starnutie buniek.

Biely čaj sa vyrába z prvých čajových horných vetvičiek, ešte z nerozvinutých lístkov. Pochádza z prvého jarného zberu ešte pred obdobím dažďov. Jeho púčiky sa môžu trhať len pár týždňov na počiatku čajovej sezóny.

Príprava bieleho čaju

Biely čaj zalievame 70-80 stupňovou vodou, ktorá prešla varom. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku sypaného čaju. Následne lúhujeme 2-3 minúty a po precedení podávame. Tento čaj je viac nálevový. Je ho možné zaliať aj 3-krát.

 1 čajovú lyžičku zalejeme

 2,5 dl horúcej vody s teplotou 80 °C, necháme 2 - 3 minúty lúhovať

 po precedení podávame

 biely čaj White King Mao Feng

   Krajina pôvodu: Čína

Viac nálevov
Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme ich lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia a bežne sa nepoužíva.

Balenie sypaných čajov
Každý čaj, pokiaľ nie je uvedené inak, je balený v trojvrstvovom vrecku určenom na balenie čaju, kávy, korenia a pod. Vrecko zachováva kvalitu, čerstvosť a charakteristickú vôňu jednotlivých čajov.